chi siamo

Cantina del Gelato Firenze

Il Takoyaki Minamoto a Torino propone cucina tradizionale giapponese e saprà stupirvi con i gusti originali di antiche ricette arrivate direttamente da Osaka.

Amanda vive in Italia da 15 anni e proprio qui ha scelto di fondare la sua Cantina del Gelato di Firenze, nel cuore di Borgo La Croce. La cantina esiste già dal 2014, ma la gelateria è stata rilevata nel 2018 insieme alla sua famiglia: è in quell’anno che Amanda decide di prendere in gestione il locale e dare nuova vita al progetto, mantenendo la tradizione e aggiungendo la propria visione.

Amanda impara tutto dal nulla, tra passione, impegno, amore e senso di profonda familiarità. Accanto a lei opera un team piccolo ma unito, che accoglie i clienti con gentilezza e disponibilità. Lasciati tentare.